بیف کوب دستی شنیا

بررسی بیفتک کوب شنیا

دستگاه بیفتک کوب شنیا یا شنیسل کوب شنیا یک وسیله آشپزخانه است که برای کوبیدن و نازک کردن قطعاتی از گوشت مانند بیفتک گوشت گوسفند، گوشت گوساله یا سینه مرغ به کار می‌رود تا فیبرهای گوشت نرم شده و پخت آن سهل و آسان شود. این دستگاه معمولاً از جنس فلز (استیل ضدزنگ) ساخته شده و دوطرفه است. یک طرف صاف و طرف دیگر دارای برآمدگی‌های کوچکی است که برای گوشت‌های مختلف مورداستفاده قرار می‌گیرند. استفاده از این وسیله به آماده‌سازی گوشت برای طبخ سریع‌تر و یکنواخت‌تر کمک می‌کند.

جنس دسته بیفتک کوب برند شنیا shenya پلاستیک فشرده است. قطر بیفتک 8 سانتی‌متر و ارتفاع کل آن 14.5 سانتی‌متر است. این محصول ساخته شده از بهترین مواد اولیه بوده و دارای دسته ارگونومیک است. این محصول در قسمت کف بیفتک برای له کردن یک‌دست فیله‌ها دارای میخچه‌های ریز و یک‌دست است. همچنین قابلیت استفاده در منزل و رستوران‌ها و فست‌فودی‌ها را دارد.

چگونگی استفاده از بیفتک کوب شنیا

استفاده از بیفتک کوب شنیا که همان دستگاه یا ابزار کوبیدن گوشت است، نسبتاً ساده است. آماده‌سازی گوشت اولین قدم است. ابتدا گوشت بیفتک یا هر نوع گوشت دیگری که قصد دارید نازک کنید را انتخاب کرده و اگر لازم است چربی آن را گرفته و به‌اندازه‌ای که می‌خواهید ببُرید. توصیه می‌شود که برای جلوگیری از پاشیدن آب گوشت و چسبیدن گوشت به بیفتک کوب، گوشت را بین دولایه کاغذروغنی یا پلاستیک مواد غذایی قرار دهید. سپس با استفاده از دستگاه بیفتک کوب با فشار متوسط و یکنواخت به سطح گوشت ضربه بزنید. از مرکز به سمت لبه‌های گوشت شروع به کوبیدن کنید.

بین کوبیدن‌ها، کاغذ یا پلاستیک را بلند کرده و ضخامت گوشت را چک کنید تا از کوبیده شدن مساوی و دلخواهتان مطمئن شوید. اگر گوشت هنوز به‌اندازه کافی نازک یا نرم نشده است، این فرایند را تکرار کنید. از یاد نبرید که بعد از استفاده باید دستگاه را خوب بشویید تا از انتقال باکتری‌ها جلوگیری شود.