فرق قابلمه استیل، گرانیت و چدن در چیه؟

فرق قابلمه استیل، گرانیت و چدن در چیه؟

وقتی وارد بازار لوازم آشپزخانه می‌شوید، تنوع زیاد قابلمه‌ها ممکن است گیج‌کننده باشد. اما شناخت تفاوت‌های اصلی بین استیل، گرانیت و چدن می‌تواند انتخاب را برای شما خیلی ساده‌تر کند.

قابلمه استیل

قابلمه‌های استیل از مقاوم‌ترین و ماندگارترین نوع قابلمه‌ها هستند. آن‌ها از ترکیب فلزاتی مثل نیکل و کروم ساخته می‌شوند و معمولاً چندلایه‌اند تا حرارت را به‌طور یکنواخت پخش کنند.

مزایا:

• دوام بسیار بالا و عمر طولانی

• مقاوم در برابر خط و خش

• بدون تأثیر بر طعم و بوی غذا

• قابل شست‌وشو در ماشین ظرفشویی

معایب:

• اگر کف قابلمه چندلایه نباشد، ممکن است غذا به آن بچسبد

مناسب برای:
افرادی که دنبال یک قابلمه مقاوم، با ظاهری کلاسیک و کاربردی هستند.

قابلمه گرانیت

قابلمه‌های گرانیت ترکیبی از فلز با پوشش نچسب هستند که هم زیبا و مدرن‌اند و هم برای آشپزی روزمره بسیار راحت. آن‌ها نسبت به تفلون دوام بیشتری دارند و تمیز کردنشان آسان‌تر است.

مزایا:

• نچسب و راحت برای پخت غذا

• ظاهری شیک و مدرن

• پخت یکنواخت و سریع

• شست‌وشوی آسان

معایب:

• حساس به خط و خش (بهتر است با قاشق چوبی یا سیلیکونی استفاده شود)

مناسب برای:
خانواده‌هایی که هر روز آشپزی می‌کنند و دنبال قابلمه‌ای سبک، نچسب و زیبا هستند.

قابلمه چدن

قابلمه‌های چدن انتخاب حرفه‌ای‌ها و عاشقان آشپزی سنتی هستند. این قابلمه‌ها حرارت را به‌صورت کامل و یکنواخت پخش کرده و مدت طولانی در خود نگه می‌دارند.

مزایا:

• پخش حرارت عالی و یکنواخت

• نگهداری طولانی گرما

• طعم بهتر غذا به‌ویژه در پخت‌های طولانی

معایب:

• وزن زیاد

• احتمال زنگ‌زدگی در صورت شست‌وشوی نادرست

مناسب برای:
کسانی که عاشق پخت غذاهای آرام‌پز مثل خورشت یا ته‌چین هستند.

جدول مقایسه قابلمه‌ها

جمع‌بندی

انتخاب بین قابلمه استیل، گرانیت و چدن کاملاً به سبک آشپزی شما بستگی دارد.
اگر دوام و عمر بالا می‌خواهید، قابلمه استیل بهترین گزینه است.
اگر نچسب بودن و ظاهر مدرن برایتان مهم‌تر است، گرانیت را انتخاب کنید.
و اگر عاشق غذاهای سنتی و طعم خاص آن‌ها هستید، چدن بهترین همراه شماست.

در فروشگاه هومتا می‌توانید انواع قابلمه باکیفیت از برندهای معتبر را ببینید و بر اساس نیاز خود، بهترین مدل را برای آشپزخانه‌تان انتخاب کنید.